Descrizione
Impastatrice a spirale Famag
L’ impastatrice a spirale Famag è una delle macchine da banco più piccole disponibili in commercio.
Famag IM10 S 10V HH ad alta idratazione (dal 65% al 100%), è un prodotto dalle dimensioni contenute, ciò nonostante racchiude potenza ed efficienza, mantenendo bassi consumi e poco rumore. Il modello IM 10 S 10V HH, introduce 10 velocità per impostare, come si preferisce, il proprio impasto.
L’impastatrice Famag è ideale per realizzare diversi tipi di impasto, soprattutto impasti teneri come pane, pizza, pasticceria, piada ecc..
IM10 S 10V HH, trova il suo principale impiego in cucina, ma è indicata anche, per piccoli impasti di tipo professionale.
La macchina verrà fornita con il piantone centrale appositamente curvo, ciò permette la lavorazione anche d’impasti più piccoli, andandone a migliorare la capacità.
Il motore a tecnologia brushless a magneti permanenti offre un’efficienza energetica in classe IE3, garantendo un’elevata potenza e una riduzione dei consumi fino al 30% rispetto alle soluzioni tradizionali. La gestione elettronica della potenza assicura una coppia costante a qualsiasi numero di giri, mantenendo prestazioni ottimali anche alle alte velocità. Questa configurazione permette di ottenere risultati eccellenti con ogni tipo di impasto e idratazione.
ATTENZIONE:
La macchina verrà fornita con il Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d’impasti più piccoli (migliorando quindi la capacità di impasto). La curvatura del piantone varia a seconda della grandezza dell’impastatrice, più è grande la vasca e più la curva sarà marcata.
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